L'enfer n'est pas loin

Un bidonville labyrinthique autour de l’institution bancaire dans la baie des âmes parsemée de pélicans, Bazurto a été l’épicentre de la génération de Carthagène depuis que le marché obsolète a été remplacé de l’immense sq. centre de conférence en pierre naturelle. C’est vraiment ce développement qui attire tant de visiteurs du site – comme les gros bonnets pour l’heure du déjeuner – vers la ville ces jours-ci. Le dédale de ruelles de Bazurto est enthousiasmant avec tous les parfums de poisson frit, de manioc à la vapeur (un organique de base à la saveur folle) et d’herbes piquantes, la basse et l’accordéon tourbillonnant de vallenato audio ainsi que les cris des colporteurs et des porteurs frustrés cherchant à manœuvrer leurs charrettes battues à travers le gringo occasionnel (étranger) qui s’y aventurent. Toutes les richesses du littoral caribéen colombien peuvent provenir des distributeurs de Bazurto: fruits de mer et lagon, poulpe, crevette, langosta (homard), porc, chèvre, viande, poulet, omniprésente crème suero (sure), riz, douze légumes frais du manioc et de l’igname aux frijoles et guandules (haricots et légumineuses), aux fruits qui comprennent la noix de coco, le corozo (un fruit ressemblant à une cerise), le tamarin et les citrons relativement doux et respectueux de l’environnement. En plus des mouvements de feuilles tout simplement pour envelopper et de lourds tamales à la vapeur (un repas de viandes expérimentées et de farine de maïs), des ustensiles en bois taillés dans la paume et des pièges à souris. Le centre historique, une grille de bâtiments du XVIe et du XVIIe siècle, contribue à faire de Carthagène à peu près les plus belles villes coloniales de langue espagnole des Caraïbes. Il est plus compact et beaucoup moins appauvri que La Havane, plus funky que San Juan aseptisé à Porto Rico, plus riche en détails que Saint-Domingue. Dans ses murs massifs et ses remparts se trouvent des églises baroques ornées, des places ombragées de palmiers, des manoirs balcons et des couvents à colonnades, tous gardés du fantastique sommet rocheux sombre du château de San Felipe de Barajas, le plus grand des Amériques. Les routes pavées contiennent un grand nombre d’hôtels avisés et plus de 150 restaurants chics au service de l’activité touristique en plein essor. Indépendamment de chacun des magasins de souvenirs, les voitures à cheval pour conserver les services des Palenqueras afro-caribéennes (femmes vendant des fruits frais et des bibelots) posant pour des photos à l’intérieur de leurs vêtements à volants pantomime voyants, les voyages et les loisirs s’arrêtent de frustrer la région. Lorsque les composants de la cuisine colombienne sont locaux, les racines ont tendance à être de langue espagnole, évidente dans les saucisses et les plats de riz. Vous pouvez également suivre les repas africains, de la population esclave. De cette région diversifiée, le littoral des Caraïbes fournit la plus grande rétroaction en raison de deux quartiers intacts et personnels. Le mieux identifié, une base de données louée par l’Unesco sur la tradition et la langue traditionnelles uniques, est situé à l’intérieur des terres, dans une zone de marais et de bétail. La communauté de San Basilio de Palenque, généralement connue sous le nom de Palenque, est probablement la communauté existante la plus connue à l’origine des cimarrones ou des esclaves fugitifs. Sa musique, champeta, un amalgame débordant de pop congolaise et de swing de golf latin fourni par des systèmes sonores assourdissants appelés picós, a parcouru le monde entier, ainsi que sa nourriture, pleine de tubercules et de soupes d’abats élevés, y compris le mondongo, commence à attirer attention académique des arts culinaires mondiaux. Une réserve de menu nouvellement publiée, Kumina ri Palenge, a remporté le prix du meilleur prix du Gourmand Planet Cookbook Honors en 2014. J’arrive à Palenque en utilisant le co-auteur du livre, Victor Simarra, pour obtenir la route principale empruntée par les jeunes qui courent aussi des chevaux en quête de nature sauvage. comme la navette de Carthagène dégorgeant Palanqueras de nouveau du jour fonctionnant les voyageurs. Une communauté locale afro-colombienne supplémentaire, Los angeles Boquilla, est en réalité un vaste réseau de communautés de pêche sportive situées entre les criques de mangroves et les lagunes sous la trajectoire de vol de l’aéroport international. Pour y arriver, cuisine vous passez avec succès un certain nombre de kilomètres des gratte-ciel en bord de mer et des obstacles d’appartements qui s’élèvent haut de chaque côté de Carthagène. Ensuite, en quittant la rue, vous rapprochez une large bande de bord de mer sablonneux bordée de larges cafés à cabane ouverte pour atteindre les maisons de pêcheurs à faible adobe (argile incluse) en utilisant leurs canoës connectés.

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Une conférence a été organisée à Rome récemment pour améliorer encore les éléments positifs du concept d’administration tonique. Liée aux stratégies de contrôle japonaises, la fabrication juste-à-temps (JIT) est un ensemble de lignes directrices et de méthodes conformes au point de vue selon lequel les entreprises doivent détenir peu ou pas d’approvisionnement au-delà de ce qui est requis pour une production ou une syndication immédiate. Autrement dit, une entreprise devrait recevoir des approvisionnements ou des composants naturels en examinant les fournisseurs, peut-être juste quelques heures avant qu’ils ne soient employés dans la fabrication, et la productivité de l’entreprise devrait être livrée à ses consommateurs aussi rapidement que possible après la conclusion, sans tenir un inventaire de parfois des articles non traités ou des articles terminés. Dans la pratique, le JIT a généralement été présenté comme un processus de gestion entièrement naturel visant à réduire les déchets, à tirer le meilleur parti des performances de prix et à garantir un avantage concurrentiel. Par conséquent, un certain nombre de situations supplémentaires sont jugées nécessaires pour la configuration efficace de JIT. Il s’agit notamment de petites mesures, de courtes installations d’installation et de changement, de régulations de qualité supérieure productives et réussies, ainsi que peut-être d’abord et avant tout, de développer toute la procédure de génération pour réduire les sauvegardes et maximiser l’efficacité du travail individuel et de la machine. La production tonique comprend de nombreuses choses. Il peut s’agir fondamentalement d’une version occidentalisée de JIT et de kaizen japonais, ou d’un développement en cours. Le développement tonique peut être une procédure pour déterminer et minimiser le stock et rationaliser la production. C’est un moyen de changer la façon dont une organisation améliore la performance globale des herbes. Une méthode basée sur la compréhension, la fabrication tonique nécessite généralement de nombreuses années de persévérance, de planification et de soutien de la part de la direction. La fabrication mince est appelée ainsi car elle prétend fonctionner avec beaucoup moins de certains actifs (surface, stock, employés et bien d’autres.) Que ce qui est couramment utilisé par les méthodes de production de masse régulières pour générer un résultat équivalent. Le mot a émergé dans une large utilisation en utilisant la distribution de 1990 dans le livre The Appliance That Changed the world par David P. Womack, Daniel T. Williams et Daniel Roos. Il dépend de l’examen par le MIT 5 du programme de véhicules à moteur outre-mer toutes saisons de votre marché de véhicules dans quatorze pays. Cette recherche fondamentale du secteur de l’automobile décrit au départ l’idée de la création de matières grasses à votre public citoyen nord-américain. Le dictionnaire APICS définit la production à faible teneur en matières grasses comme une vision de la production qui attire l’attention sur la minimisation de la quantité de toutes les ressources (ce qui inclut le temps) trouvées dans une variété d’activités de l’entreprise. Cela exige de déterminer et d’éliminer les activités sans valeur ajoutée dans la conception, la création, la gestion de la chaîne et les relations avec les acheteurs. Les producteurs toniques emploient des groupes de travailleurs polyvalents à tous les niveaux de l’entreprise et utilisent des modèles remarquablement flexibles et de plus en plus automatisés pour produire des volumes de produits dans une sélection potentiellement énorme. En fin de compte, ils incluent de grands avantages des deux générations en vrac (grande quantité, frais de système réduits) et de la production artisanale (sélection et flexibilité). La haute qualité est au-delà de la création de volume typique. Le remboursement et les avantages découlent de la conférence sur la situation complète des prix comme alternative à la main-d’œuvre, aux dépenses ou aux actions individuelles de haute qualité.

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